什么是Bac-Ha?

玛莉·麦玛汉

Bac-ha是一种亚洲蔬菜的越南语名称,在英语中有多种名称,包括芋头茎和象耳。这种植物的学名是海芋. 这种植物原产于东南亚,在亚洲市场和专卖店都有售。也可以在家里种植bac-ha,因为它经常被用作温带和热带花园的观赏植物。

Bac-ha是一种亚洲蔬菜的越南语名称,其茎可食。

这家工厂与芋头属于同一家族,这让一些消费者将两者混淆。用“芋头茎”来形容bac-ha增加了混淆。然而,这种植物的可食用部分是茎,而不是球茎(类似于球茎的东西),芋头就是这样。虽然球茎可以吃,但培育这种植物的主要原因是肉质的长茎,而不是球茎。然而,就像芋头一样,bac-ha在食用前必须小心煮熟,否则植物会引起不良反应。

因为它们宽大的叶子从茎上笔直地直立着,bac-ha有时被称为直立的象耳。

反应是由石墨烯引起的草酸盐植物茎和球茎细胞中形成的草酸。这些晶体呈针状结构,使其刺穿粘液膜,从而刺激消费者。在芋头中,人们相信其他化合物可能会与这些晶体协同作用,从而引起一种有时可能极端的反应。

清脆的bac-ha可以添加到任何数量的传统亚洲汤中。

bac-ha的茎是脆的和轻微的海绵状,吸收味道非常好的菜肴,如汤,炒薯条和肉盘。当它们煮的时候,它们变得柔软而柔软。这种植物也有大的心形叶子,通常在植物被送到市场之前就被移除。在市场上,bac-ha秸秆应该是脆的,没有任何萎蔫、黏糊糊或极度变色的迹象。它们可以在冷藏条件下保存长达一周。

在园艺中,bac-ha有时被称为直立象耳因为阔叶从茎上直立,而不是下垂。当这种植物长出新的茎,它会慢慢长得更高,在良好的生长条件下可以长到6英尺(2米)高。与亚热带相比,这种植物更喜欢热带环境,在寒冷的天气里不好生长。如果植物对它的生长条件不满意,它就会休眠,产生越来越小的叶子,直到完全死亡。但是,如果根仍然健全,bac-ha可以复活。

Bac-ha是东南亚炒菜中常用的蔬菜之一。

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讨论意见

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首先,我在一个大锅里加热2汤匙橄榄油,然后把三瓣蒜蓉煎到变成褐色。然后,我加入2升蔬菜肉汤和500毫升水。我把它烧开,然后加两磅虾。我把它们煮到粉红色,然后拿出来放在一边。

接下来,我加入4个切碎的菠萝茎、西红柿、蘑菇和豆芽。我把所有的东西都煮开,然后,在我端上来之前,我把虾放回去。

奥兰治03

夏天我在花园里养大象耳朵,冬天把它们当作室内植物带到室内。我不知道他们也被称为“阅读”

这种植物是热带植物,所以必须保持湿润。不管怎样,冬天我的房子里有个加湿器,所以我就把它放在靠近植物的地方让它开心。另外,我用覆盖物覆盖土壤以保持水分。

我每周给它喂一次氮肥。因为我做了很多事情来维护它,它的反应就是保持大而环保。

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