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什么是Chalupa?

萨拉·施密特

墨西哥菜的爱好者们可能会认为小香肠是最受欢迎的一道菜。这个托斯塔达盘子里有一个油炸玉米面团餐车食物的选择。常见成分包括碎牛肉豆子,或者鸡肉丝和蔬菜。

美式夏令营通常以酸奶油为特色。

chalupa一词来源于墨西哥语西班牙语中的独木舟。这是因为沙鲁帕本身在成形和烹调时就像一艘长长的独木舟。制造马萨面团,美味的包装是用模具成型的。一旦油炸,薄薄的面团产生一个脆的,片状的杯状可食容器。脆脆的德克萨斯州墨西哥然后可以用厨师或食客喜欢的任何东西来填充菜肴。

在一些地方,沙鲁帕酒配莎莎酱和酸奶油。

无论选择哪种馅料,chalupa几乎总是一顿美味佳肴。例如,鸡肉沙鲁帕通常是用调味汁腌制的鸡肉丝与切碎的洋葱或辣椒等蔬菜混合而成。馅料中还可以加入各种沙司,如红色和绿色品种。当猪肉被用来填充蛋壳时,它也经常被切碎,而牛肉可以被切碎或磨碎,然后再放入肉馅。

素食主义者也可以享用沙鲁帕。这道油炸菜里塞满了豆子,吃起来很饱。奶酪也可以用来填充玉米饼。任何你想要的蔬菜都可以添加到一顿丰盛的、丰盛的饭菜中。

以玉米饼为主菜,这顿饭和索普还有加纳查。sope是一种类似的菜,更短、更浓、更软。garnacha是一种较小的油炸玉米玉米饼,其特点通常与玉米卷馅料相似。

美国的chalupas不同于传统的墨西哥创造物。他们典型的特色是油炸扁面包,比传统的玉米饼更耐嚼、更厚。用于这类chalupas的馅料通常是碎牛肉,配以奶酪,酸奶油还有生菜。也可以使用特殊的调味汁、培根或沙司。

在家准备小木瓜时,为了方便,可以烘烤。许多厨师把馅料混合在一起,把正在使用的玉米饼和混合物一起填满,然后把整片烤熟。玉米饼也可以油炸,然后填充任何想要的馅料,已经炒过,油炸,或以任何方式准备好。

也可以制造出小版本的圣杯,称为圣杯。这些小吃通常作为开胃菜. 要做一个巧克力,准备一个较小的小蛋糕皮,并填充豆类,胡椒和酸奶油。这种待遇相当于烤干酪辣味玉米片.

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讨论意见

golf07型

因为我吃肉不多,所以我做小木瓜时最喜欢的馅料是平豆。我把这些和乳清干酪,皮坎特酱混合,一定要加些玉米卷调味料,洋葱和一点大蒜。

我还喜欢在上面放些鳄梨,香菜和一点奶酪。这是一顿很棒的无肉餐,因为它们含有大量的蛋白质,让我非常饱足和满足。

斯塔乔

我喜欢在做美味的同一个晚上做甜点沙鲁帕。从主菜到甜点的完美过渡。

我在加馅料之前先把玉米饼煎一下,因为配料在烤箱里做不好。我用切碎的香蕉、巧克力慕斯或布丁、自制的鲜奶油、香草冰淇淋和一些炸玉米粉圆饼来做馅料。

我喜欢香喷喷的玉米粉圆饼的外观和带甜味的内部的混合。这是咸与甜的完美结合。

Kylee07图纸

@佩迪多-我有一种不寻常的chalupa方法。我用做我最喜欢的汤的原料填满我的,但是我没有放液体。

我喜欢鸡肉玉米饼汤,里面的蔬菜似乎可以做成完美的素食沙鲁帕。所以,我把它们腌在鸡汤里,让它们在烹调前更有味道。

我用黑豆、玉米、西葫芦、西红柿、洋葱和蒜茸做馅料。这些都来自我的汤食谱,但我也加入了红辣椒来增加活力。

珀迪多

我喜欢做虾仁沙鲁帕。我用老海湾调味的煮虾。我加了西红柿、洋葱、绿叶生菜和一点鸡尾酒调味汁。

我的朋友们认为我不习惯传统的鸡肉和牛肉食谱。他们说我的馅料更适合做皮塔口袋,但我碰巧更喜欢墨西哥菜里的虾,而不是其他肉类,所以我认为创造自己版本的chalupa没有什么坏处。

有没有其他人有任何非传统的chalupa填充物?我觉得我并不孤单。

波浪58

对我来说,没有什么能比一份加了皮科·德·加洛的牛肉沙鲁帕更令人满意的了。我丈夫自己做玉米卷调料,边煮边加在牛肉里,味道粗犷可口。

我切碎墨西哥胡椒、西红柿和洋葱。我只要加一些蒜粉,就可以加入牛肉混合物了。

我个人不喜欢奶酪,但我丈夫把他的牛肉放在磨碎的切达干酪里加热直到它融化。因为这个,我的茶杯没有他的那么潮湿,但它远没有干燥。不要让蔬菜沾上汁液。

手风琴

@沃特森42-我也记得。我有一个朋友喜欢时不时地去塔可钟,虽然那些沙鲁帕还不错,但真正的那种听起来好多了,也许是这样。

沃特森42

我记得几年前,塔可钟第一次开始供应小香肠,但我并不认为它们与这种定义小香肠的方式有关,因为外卖食品通常与真正的食物没有真正的相似之处。

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