油桃是什么?

迈克尔·波里克

我们称之为油桃的水果实际上与我们所称的水果完全相同桃子,除了一个明显的特征。大多数桃子的皮上有绒毛,而油桃的皮是光滑的。同样的突变导致了水果的光滑的皮肤它的味道更辣,体积更小。它们都生长在同一亲本桃树上,众所周知,这两种果实同时产生。本质上,没有油桃树,只有桃树有一个遗传突变.

油桃的外皮光滑。

油桃可以追溯到古代中国,在那里,油桃和桃子是非常有象征意义和受人尊敬的水果。这种水果需要更加勤奋地种植,因为它们更容易受到霉菌和桃子腐烂的侵袭。随着中西方贸易的扩大,油桃变得更加受欢迎。可追溯到1616年的欧洲手稿首次在西方世界提及它们。欧洲成功种植油桃和桃子的一个挫折是水果所需的极端的冷热天气授粉.

桃子和油桃几乎一样,但有一个毛茸茸的皮。

因为油桃是基因突变的结果,种植者必须依靠已知的桃树移植株来生产油桃。某些桃树被鉴定为至少有一个隐性油桃基因,因此它们通常与其他可能含有隐性基因的菌株交配。只有两个隐性基因成功配对才能保证果实的产量。

油桃和桃子的核很相似。一些含有游离石坑,而另一些则被认为是粘着的。游离核没有桃核那么复杂,可以很容易地从果实中去除。另一方面,粘着型的凹坑深深地嵌在肉里,必须机械地去除。有些人认为油桃比桃子更有味道,而且更容易吃。它们确实比桃子有一种辛辣的品质,而且果肉通常更坚硬。

这种水果提供大量维生素A专家建议在室温下把成熟的油桃和一根未成熟的香蕉放在一个折叠得很松的纸袋里。几天后水果应达到最大成熟度。买水果时,要注意有无瘀伤或发霉的迹象。避免购买带有绿色斑点的油桃-它们可能不会在变质前成熟。

剥油桃与剥生西红柿相似。在水果的一端刻上一个小X,然后放在一个开水的平底锅里几秒钟。立即将它们放入一碗冰水中,冷却后剥皮。

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讨论意见

anon978948号

所以,“没有油桃树”的意思是特定的桃树将同时包含桃子和油桃-所以油桃种植操作实际上包括种植桃子和油桃,对吗?

anon288187号

在新泽西,我们的油桃和泽西桃子都很好,当然,还有一直很受欢迎的泽西番茄。

拉文曼尼亚

桃子和油桃是杏仁的“兄弟”,属于同一类。因为这种家庭关系,农民不应该在杏仁树附近种植桃树。这两棵树很容易异花授粉,这将导致杏仁的苦味。

折纸

这对大多数水果来说可能是正确的,但是我发现蜜腺的成熟度有很大的不同。一个成熟的油桃是崇高的,即使是一个稍不成熟的油桃也很无聊。

我已经说过,大多数水果都是这样的,但油桃尤其如此。一个未成熟的柠檬是好的,一个不太完美的富士苹果也是如此,但是未成熟的油桃几乎不值得吃。

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