什么是汽水?

迈克尔·波里克

想象一下,如果你能把一片泡腾的药片放进一杯水里,然后把它变成速溶苏打水。对于成长于20世纪50年代末和60年代的这一代人来说,这一观念被称为泡沫。它们是小糖果片,当掉进一杯冷水中时会冒泡。虽然这种药片主要面向儿童,但作为传统的无糖替代品,在成人中也很受欢迎软饮料.

最初的汽水来自传统的苏打口味,比如根啤。

在20世纪50年代,艾默生制药公司(Emerson Drug Company)以一种名为Bromo Seltzer的产品占据了泡沫止痛药市场的很大一部分。爱默生的化学家们尝试在药片中添加水果口味,并于1957年发布了第一批汽水。最初的药片有几种不同的水果口味,比如橘子和葡萄,还有传统的苏打口味,比如根啤. 汽水通常是以八个一包的形式出售的,尽管有些零售商将其单独销售为佩妮糖果。

汽水是一种泡腾药片,基本上可以把一杯水变成苏打水。

在20世纪60年代,汽水变得极为流行,部分原因是流行的营销活动和诸如纸帽子之类的溢价。家长们喜欢这种无糖的糖果,而孩子们则喜欢看着药片在水中溶解的过程。一些喜欢冒险的顾客甚至完全绕过水,直接把药片放在舌头上,预示着其他碳酸糖果的时代到来。

不幸的是,对数百万的菲兹迷来说,最后一个包在1969年下线。艾默生制药公司的化学家使用了一种人造甜味剂被称为甜蜜素。环己基氨基甲酸酯是唯一能够与其他用来制造气泡的化学物质形成稳定结合的甜味剂。1960年代在动物身上进行的试验确立了环氨基甲酸酯与某些癌症之间的联系,并导致1969年美国永久禁止使用。到1970年,零售商被允许出售剩余存货。

汽水似乎注定会成为另一种食品时尚,但公众利益并没有完全消失。艾默生制药公司找不到替代甜味剂,但有一次,新的配方所有者华纳兰伯特制药公司提供了一种不加糖的版本。消费者被要求添加糖和冰块。上世纪90年代,人们尝试用这种人造甜味剂来复活原来的汽水阿斯巴甜. 这种产品显然与原来的不一样,导致制造商在几年后停止生产。

最近,在线复古糖果店一直在推广一种新配方的碳酸饮料三氯蔗糖. 这种新配方目前提供了七种口味,以及最初添加的维生素C。原味可能永远不会以复古的形式出现,但至少新一代人可以体验到看着水变成苏打汽水的奇迹。

你可能也喜欢

讨论意见

anon109446号

琼斯苏打糖就不一样了。气泡通过气泡溶解在水中或口腔中。它们现在味道真的很好。刚在加利福尼亚的一家糖果店买了蓝色拉兹。看看fizzies的网站,他们现在有五种口味,在网上糖果零售商中随处可见。

anon9325型

琼斯苏打公司现在有这个,前几天我在塔吉特买了一些…罐头背面写着,“看看新的琼斯苏打糖。这些小宝宝带来了你最喜欢的琼斯苏打口味,伴随着一种奇怪的享受舌头刺痛的感觉。把苏打饮料也加入你的饮料吧!”我听说它们在海外很受欢迎;3百胜果味,我个人最喜欢的是富福浆果,再加上你可以得到一个可爱的小罐头,可以重复使用:)

发表你的评论
登录:
忘记密码了?
注册: