什么是甜甜桃?

玛莉·麦玛汉

甜甜圈桃子是形状独特的桃子,看起来非常像它们的名字,因为它们有点扁平,中间有一个凹陷,表明甜甜圈洞. 这些桃子除了外观独特外,还有一种特殊的味道,有着甜美的柔嫩和淡淡的杏仁味,让一些消费者觉得很享受。

甜甜圈桃子。

甜甜圈桃起源于亚洲,那里的扁桃已经种植了几个世纪。19世纪中期,有几个品种出口到美国,而中国扁桃,也就是人们所说的,在很短一段时间内开始流行起来。然而,这种水果不再流行,扁桃被认为是一个基本上失去了传家宝的品种,直到上世纪90年代,当它再次开始广泛种植。

甜甜圈桃子可以作为水果沙拉的一部分。

甜甜桃的果皮呈乳黄色,略带红色脸红,肉是纯白色的。它们的味道比一些桃子品种的酸度要低,而且它们的汁液也非常多汁。它们往往没有其他品种那么模糊,提醒一些消费者油桃. 桃子和油桃实际上是两种不同的水果,尽管它们关系密切。

一些商店把甜甜圈桃子作为碟形桃子或土星来销售,这是对它们不寻常形状的参考。这些桃子通常比传统的桃子贵,因为它们是一种新奇的东西,但是它们可以像普通的桃子一样被用来做馅饼和水果沙拉,而且可以简单地食用。为了在市场上选择一个好的甜甜圈桃,消费者应该寻找一个颜色相对均匀,没有软或粘滑斑点的桃子。桃子在挤压时应该稍微屈服,但不应该是糊状的或特别硬的。

当处理甜甜圈桃子时,你应该记住它们很容易擦伤,就像所有的桃子一样。如果它们还不完美,可以把它们放在柜台上成熟。它们完全成熟后可以冷藏三天。把桃子放在纸袋里可以防止虫害和过熟。

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讨论意见

anon285194号

平直是很不微妙的。水果被劈成两半的图画是很好的表现。事实上,如果你能想象一下,把桃子撕成两半,很容易把石头去掉,那就是甜甜圈桃子。

有人有过冰冻的经验吗?我想知道我是否可以合理地把它们冷冻起来,然后一年四季都吃甜甜圈桃子?冷冻一周后效果很好,但现在正是旺季,我正考虑囤积(我们把它们撕成两半,冷冻一半,然后装进袋子里——很容易就可以了)。

anon274694号

这里是疯狂的和平。我在加拿大BC的一家杂货店(生产部)工作。我刚第一次看到这些甜甜圈桃子。很甜蜜。

anon204372号

甜甜圈桃子真好吃。

anon104174号

甜甜圈桃子真好吃!我刚在纽约普拉斯基附近的山坡市场找到的。它们是黄色的,扁平的,看起来很像甜甜圈!

anon100236

本周他们在纽约春天谷的好市多。而且价格很合理。

anon91629号

甜甜圈桃子很好吃,你可以在任何一个全食市场找到它。

沙漠沙丘

我从来没有在市场上见过这些,我确实在我当地的苗圃里碰到过一棵小树。他们要70美元,上面有一个小桃子,但看起来一点都不一样。它是圆的,一点也不扁平。它们应该看起来很不一样,还是与普通的圆形桃子相比更为微妙的“平坦”?

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