什么是韭菜?

伊丽莎白·玛丽

草本植物是一种植物,其叶子、种子或花可用来调味食物或药用。草药的其他用途包括化妆品、染料和香水。这个名字来自拉丁语草本植物意思是“绿色作物”韭菜,虾夷葱,都来自葱科,像它们的近亲一样大蒜,韭菜还有洋葱。虽然这种植物可以被称为“韭菜植物”,但草本植物总是以复数形式出现。

韭菜属葱科植物,也包括洋葱和大蒜。

历史

中国古人用韭菜已有数千年的历史,据报道,韭菜是由中国带到欧洲的马可波罗.

韭菜常用于各种各样的亚洲菜肴中。

说明

韭菜是一种长6-20英寸(15-50厘米)的细长叶子。有些种类的叶子是平的,而另一些是管状的。它们很相似大葱大葱,但更薄。有几个相关的物种,包括西伯利亚和韭菜. 大多数植物的花是薰衣草色的,大蒜韭菜的花是白色的。

香葱和洋葱常被加到中式炒菜里。

园艺

耐寒的多年生植物,韭菜,它们可以从种子中生长出来,尽管需要很长时间才能收获。专家们经常建议种植者简单地将现有的一丛植物分开。这种植物应该是无头的,最好是靠近地面进行采伐。换言之,不要把植物拔掉。他们喜欢阳光和土壤排水良好。

韭菜在传入欧洲之前在中国种植了几千年。

食品和其他用途

韭菜煮了一段时间就失去了味道,所以它们主要是生的作为装饰,通常切碎,例如放在烤土豆上酸奶油. 它们也可以添加到菜肴中,比如在烹调的最后几分钟,或者用来调味黄油、油和.

保存

这些药草干得不好,但可以切碎冷冻。有些人只是在冬天把一个罐子带到室内,一年四季都在用。

探险家马可波罗把韭菜从中国带到欧洲,这一点被认为是功劳。

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讨论意见

坎迪被子

我有一个很棒的烤土豆沙拉食谱,我的家人都很喜欢。其实也很简单。我只是煮些土豆,然后削皮切成方块。如果他们在这个过程中捣碎一点没关系。把它们排在烤盘上,涂上黄油、有机韭菜和其他你想要的香料。辣椒粉、盐和大蒜粉都是很好的添加剂。韭菜可以是新鲜的,也可以是干的,两者都可以。如果你愿意,你也可以加些磨碎的奶酪。最后,我把它们放在烤箱里烤15-20分钟。太好吃了。孩子们喜欢他们。

伊斯米纳

我向邻居要了她花园里的一小部分韭菜给我自己种。它们大量繁殖,现在占据了我的草本植物园的一部分。我的一些朋友在盛开的季节来参观,他们不敢相信这些植物是韭菜,因为它们有美丽的紫色花朵。当我把一些花扔到我的花园沙拉里时,他们更加惊讶。韭菜是一种非常适合在家里种植的草本植物。冬天的时候,我把它种在花盆里,冬天我们继续吃新鲜的。还有另一种韭菜叫蒜韭菜,我正计划着种些韭菜种子,也去收获韭菜。我读到他们有白色的花。这是一个如此美丽的花园。

萨默塞特

在种植花园时,有一些好的蔬菜组合要考虑。例如,韭菜是胡萝卜和西红柿的好伴侣。

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